Skip to main content

La Universitat CEU Cardenal Herrera projecta aquest dilluns 28 d’octubre el documental Mugaritz, sin pan, ni postre, dirigit per Paco Plaza.

Aquest esdeveniment permetrà als assistents submergir-se en l’univers del restaurant innovador Mugaritz, conegut per desafiar les convencions culinàries sota la direcció del xef Andoni Luis Aduriz.

Després de la projecció, es farà una trobada amb Paco Plaza, qui compartirà detalls sobre el procés creatiu del documental i la filosofia de Mugaritz. L’activitat està organitzada en col·laboració amb la Càtedra de Cultura Audiovisual del Consell Audiovisual de la Comunitat Valenciana (CACV), que promou la reflexió i difusió del cinema i la cultura audiovisual a la regió.